La importancia de la alimentación en las personas mayores

Comparte esta noticia en

Compartir en facebook
Compartir en linkedin
Compartir en twitter
Compartir en whatsapp

¿Te gustaría saber más sobre nuestros centros para mayores?

¡Descubre todos los servicios de nuestras residencias y centros de día para mayores! Descarga nuestro folleto 'Guiados por ti' y conoce los beneficios de la atención asistencial integral para mayores.

La importancia de la alimentación en las personas mayores

Con el paso del tiempo aumentan las posibilidades de padecer enfermedades, tanto crónicas como agudas, y de caer en discapacidad. Por ello, hablar de salud en esta población significa situar la PREVENCIÓN en el centro del debate. En este sentido, la ALIMENTACIÓN juega un papel muy importante en el proceso de envejecer de forma saludable.
Beneficios de una adecuada alimentación. La alimentación es un factor determinante que condiciona el estado de salud de las personas mayores. No hay duda de que una alimentación suficiente en cantidad, variada, ligeramente rica en proteínas, agradable al paladar y que ofrezca todas las garantías que se enmarcan en el concepto de seguridad alimentaria proporciona una serie de beneficios: [pullQuote position=»right»]Una buena alimentación es muy importante para envejecer de manera saludable[/pullQuote]

  • Ayuda a conservar y mejorarla salud en las personas mayores.
  • Proporciona energía y nutrientes para dotar a las personas mayores de más autonomía.
  • Combate el cansancio y la fatiga ante anemias, tan frecuentes en esta población.
  • Reduce y trata numerosas enfermedades.
  • Permite una mayor recuperación ante una lesión o enfermedad.

Cambios que se producen con la edad y que afectan al estado nutricional
Cambios en el aparato digestivo. Con la edad se producen una serie de cambios inevitables, que afectan en la alimentación y que pueden repercutir negativamente sobre el estado nutricional de la persona mayor. Algunos cambios que actúan sobre el aparato digestivo son:

  • La sequedad de boca es un problema común en la población anciana debido a una disminución de la secreción salival. La composición de la saliva también se altera: se hace viscosa y espesa. Los efectos fundamentales de estos dos cuadros revierten en dificultades de lubricación, masticación, degustación e ingestión.
  • La pérdida de piezas dentarias y la disminución del volumen del esmalte por desgaste de las caras oclusales y proximales pueden afectar a la ingesta de alimentos.
  • Las modificaciones del sistema neuromuscular de la cavidad bucal provocan una coordinación muscular deficiente para deglutir.
  • La atrofia de las papilas gustativas (proceso que empieza alrededor de los 50 años) produce cambios en la sensibilidad a los sabores dulces y salados, lo que conduce al consumo de alimentos fuertemente sazonados o azucarados.
  • La menor flexibilidad del estómago y el retraso en el vaciado gástrico provocan saciedad temprana y mayor sensación de plenitud, lo que conlleva una menor ingesta de alimento.
  • La disminución de la motilidad intestinal, de la superficie intestinal útil para la absorción y de la capacidad de transporte de nutrientes, así como la reducción del flujo sanguíneo, disminuyen la capacidad global de digestión y absorción de nutrientes.
  • La marcada atrofia del músculo propulsor y los cambios en las células secretoras de moco provocan un tránsito intestinal más lento.
  • Disminuye la sensación de sed, por lo que es necesario asegurar la ingesta hídrica sin esperar a que la persona sienta que tiene sed.

Cambios en los órganos de los sentidos. La vista, el gusto y el olfato disminuyen con la edad; ello puede interferir en la palatabilidad de diferentes alimentos y modificar el comportamiento alimentario.
Cambios en el sistema nervioso. Con la edad, el número de las células del sistema nervioso disminuye y, a causa de la pérdida de tono de las neuronas, se produce un enlentecimiento de los movimientos y aparece el temblor senil. Los cambios en la memoria y la menor capacidad de adaptación afectarán al binomio alimentación-nutrición.[pullQuote position=»right»]Los cambios que se producen con la edad afectan al estado nutricional[/pullQuote]
Cambios psicológicos y sociales. Los cambios psicológicos y sociales que acompañan al envejecimiento pueden repercutir negativamente sobre el estado nutricional de la persona mayor. En la vejez, las alteraciones emocionales son frecuentes. Los trastornos adaptativos o las depresiones se presentan con relativa frecuencia en este grupo de población. Las causas desencadenantes pueden estar relacionadas con:

  • La esfera social: jubilación, menor responsabilidad en la familia, soledad, viudedad, menor poder adquisitivo, etc.
  • La esfera física: no aceptación de los cambios que surgen por el propio proceso de envejecer, o no adaptación a ellos.

Por todos estos factores,  las personas mayores requieren una adaptación  de la dieta para cubrir las necesidades de cada individuo.

Consulta tu periódico Amavir

Encuentra tu residencia o centro de día más cercano

¿Quieres saber más sobre la alimentación en los mayores?

Encuentra información detallada sobre nutrición, hidratación y enfermedades relacionadas con la alimentación descargando nuestro folleto. ¡Incluye consejos y menús!

Etiquetas del artículo:

Síguenos en las redes sociales

Facebook
Twitter
LinkedIn
YouTube
Instagram
TikTok
iVoox

Actualidad Amavir

Quiero ver

Noticias Amavir

El Gobierno de Navarra invita a profesionales de Amavir a una jornada para detallar su experiencia en la eliminación de sujeciones

Noticias Amavir

Amavir, patrocinador del Congreso de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología

Noticias Amavir

Los campamentos intergeneracionales de Amavir, galardonados con el Premio RSC de Navarra Capital

Noticias Amavir

Gran éxito de las IV Jornadas Amavir de Trabajo Social, con más de 500 personas participantes

Noticias Amavir

Amavir, empresa patrocinadora del XIV Congreso Estatal de Trabajo Social

Noticias Amavir

Amavir presenta su modelo de atención "Guiados por ti" en las Jornadas de ACRA

Noticias Amavir

La presidenta del Gobierno de Navarra inaugura la residencia de mayores Amavir Valle de Egüés

Noticias Amavir

Amavir celebra el Día Mundial del Reciclaje y refuerza su compromiso con el medio ambiente

Noticias Amavir

Mayores de residencias Amavir participan en una actividad intergeneracional en el Congreso de los Diputados

Noticias Amavir

Amavir participa en el I Congreso de Liderazgo Junior de Enfermería

Certificaciones calidad Amavir

Noticias Amavir

Amavir reafirma su compromiso con la sostenibilidad certificándose en la norma medioambiental ISO 14001

Noticias Amavir

Amavir reanuda sus jornadas para profesionales de Servicios Sociales abordando cómo seguir adelante con ilusión, energía y confianza

Noticias Amavir

La Escuela Amavir impartió 30.495 horas de formación a la plantilla durante 2021

Noticias Amavir

Amavir implanta "Un paseo por la naturaleza", un programa para fomentar la salud de los mayores

Plan de Sucesión Talento Interno Amavir

Noticias Amavir

Amavir pone en marcha su Plan de Sucesión para la Detección del Talento Interno

gala 5 trabajo social Amavir

Noticias Amavir

Amavir patrocina la V Gala del Trabajo Social de la Comunidad de Madrid

julien samson amavir

Noticias Amavir

Julien Samson, nuevo presidente del consejo de administración de Amavir

congreso dependencia

Noticias Amavir

Amavir participa en el III Congreso Nacional sobre Dependencia y Sanidad

día de la mujer Amavir

Noticias Amavir

Amavir se une un año más a la campaña de la Fundación Adecco por el Día Internacional de la Mujer

Amavir presenta a la alcaldesa de Ciudad Real el proyecto de la nueva residencia de mayores que construye en la ciudad

Noticias Amavir

Amavir presenta a la alcaldesa de Ciudad Real el proyecto de la nueva residencia de mayores que construye en la ciudad

Encuentro alcalde Oviedo (feb22)

Noticias Amavir

Amavir presenta el proyecto de su nueva residencia en Oviedo al alcalde de la ciudad y a la consejera de Derechos Sociales de Asturias

Noticias Amavir

Amavir implanta la terapia con bebés terapéuticos en todas sus residencias

Todo el cuidado al mayor en tu email

Suscríbete al newsletter de #cuidaralmayor y recibe todos los meses en tu mail los últimos artículos sobre el cuidado a las personas de la tercera edad